UN DOMAINE VITICOLE EN ANJOU

L’Anjou est une région viticole historique du val de Loire dans l’ouest de la France qui se compose de deux territoires d’un point de vue géologique :

• A l’ouest, l’extrémité du massif armoricain représente l’Anjou Noir qui est composé d’un socle de roches anciennes majoritairement de schistes et de grès : c’est sur ce territoire que se trouve le Domaine De La Motte de 18 hectares à Rochefort sur Loire à proximité d’Angers entre la Loire et son affluent le Layon.
• A l’est se trouve l’Anjou Blanc composé de calcaire où commence le bassin parisien.

Le Chenin représente la moitié du domaine pour vinifier le Coteaux du Layon (blanc moelleux) et l'Anjou Blanc (blanc sec). Le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon sont vinifiés pour l'Anjou Rouge (rouge fruité) et l'Anjou Village (rouge de garde plus tannique). Ils servent également à élaborer le Cabernet d'Anjou (rosé doux). Le Grolleau Noir et Golleau Gris contribuent à la vinification du Rosé de Loire (rosé sec et aromatique). Enfin, une parcelle de Pineau d'Aunis (léger et épicé) est vinifié soit en rouge soit en rosé selon les années.

Le domaine est actuellement en certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et en conversion BIO depuis fin Août 2022. Les vendanges sont intégralement manuelles.